Description
Características organolépticas:
El cabecero de lomo embuchado viene presentado en su tripa y atado con cuerda, con una superficie rugosa de la piel natural. Existen opciones para comprar cabeceros enteros de 900gr o mitades de 400gr. Al corte presenta una superficie brillante, rosada y con la grasa blanca.
Alérgenos
Sin alérgenos ni aditivos: no contiene gluten, ni proteína láctea, ni lactosa.
Características Nutricionales
| Energía (kcal) | 454 | Grasas (g) | 38 |
| Energía (kJ) | 1882 | saturadas (g) | 15 |
| Proteínas (g) | 26 | Fibras (g) | 0 |
| Hidratos C. (g) | 2 | Sodio (g) | 1 |
| azúcares (g) | 1 | Sal (a partir de sodio) | 2.5 |
